낙엽교목 / 개화 2~4 / 결실 6 / 5m / 내한 강 / 식용, 관상용
왕매실 : 신품종으로 기존 과중의 2배이상인 대과종
청매실 : 매실의 대표품종으로 내한성이 강하고 많이 열림
홍매실 : 꽃자루가 붉은색을 띄는 품종으로 청매실과 동일
속붉은매실 : 과피,과육이 선홍색을 띠며 액기스와 와인가공용
낙엽교목 / 개화 2~4 / 결실 7 / 5m / 내한 강 / 식용, 관상용, 약용
식용은 물론 조경용도로도 쓰이는 과실수의 중의 하나이다.
봄에 피는 꽃 매화는 단아하게 나무 전체를 덮어 관상가치가 높고 열매인 매실은 건강관리에 관심이 높아 웰빙식품을 선호하는 현대인에게 폭넓게 선호되고 있다.
식재, 관리가 쉽고 병충해에 강해 가정의 정원이나 화단에 심어도 좋으며 추위에도 강해 전국식재가 가능하다.