누구나 좋아하는 맛과 영양을 고루 갖춘 최고인기과수

블루베리(Blueberry)

낙엽관목 / 개화 4~5 / 결실 6~8 / 1~5m / 내한 강 / 식용, 관상용

노화방지와 시력개선효과가 입증된 맛좋은 과일로 웰빙식품을 선호하는 현대인들의 관심이 급상승하고 있는 대표적 과실수

 

특성

맛, 영양 그리고 관상(꽃, 수형, 단풍)이라는 삼박자가 맞아 떨어져 대중 속으로 파고 들어간 웰빙 과수이다.

1년생 묘목을 식재후 3년생 내외에서 결실을 볼 수 있으며 무농약, 저농약 재배는 물론 화분에 넣어 가정에서도 열매수확이 가능한 키우기 쉬운 식물이다.

 

재배 및 관리

산성토양(pH 4.0내외)에서 생장, 결실을 하는 특성이 있어 식재시 피트모스를 이용한 토양개선은 필수이다.

식재간격은 밀식형은 1.5주/평(1.2m × 1.8m), 정식형은 1주/평(1.5m×2m)를 식재한다.

고랑을 만들어 배수를 좋게 하고 강우량이 부족할 경우 정기적인 관수가 필요하다.

노지에서는 6월부터 8월까지 수확, 하우스에서는 4월부터 12월까지 수확한다.

 

용도

생과, 각종 요리 첨가(빵, 주스, 잼, 요거트 등), 체험농장, 건과